Restauracje i Bary

2 restauracje i Vip Room urzekają swoją atmosferą

Restauracja Monopol Katowice

RESTAURACJA MONOPOL KATOWICE

Elegancka restauracja Monopol, zlokalizowana w samym sercu Starych Katowic, jest idealnym miejscem na biznesowy lunch. Wielkim atutem tego miejsca jest również bogata karta win włoskich, która zadowoli największego znawcę.

więcej
Ristorante Cristallo

RISTORANTE CRISTALLO

Elegancka restauracja, mieszcząca się na dawnym podworcu, przykryta wielkim szklanym dachem, jest warta odwiedzenia nie tylko z racji walorów kulinarnych. Cristallo oferuje bogactwo smaków i aromatów Italii.

Więcej
Vip Room Vinoteka

VIP ROOM VINOTEKA

To wyjątkowe miejsce. Kameralna salka z osobnym wejściem, w którym można zasmakować specjałów naszej kuchni w otoczeniu ponad 7000 butelek wina z naszej Vinoteki.

Więcej

Szef Kuchni – Jakub Biskup

Jakub Biskup, pochodzi i mieszka w Katowicach.

Absolwent najlepszej śląskiej szkoły gastronomicznej. Doświadczenie zdobywał początkowo w dobrych katowickich restauracjach, po czym zdecydował się na wyjazd do Londynu gdzie przez 5 lat przy boku znamienitych Szefów Kuchni zdobywał kolejne doświadczenia.

Po powrocie do kraju podjął pracę w jedynym 5* katowickim Hotelu MONOPOL, gdzie w ciągu kilku zaledwie miesięcy awansował na stanowisko Szefa Kuchni.

Ceni dobry produkt, w kuchni kładzie duży nacisk na sezonowość i nietuzinkowość. Jego dania cechuje odważne zestawienie smaków i estetyka. W kuchni najbardziej ceni dobrą, solidną współpracę całego zespołu sam dając tego doskonały przykład.

Motto które mu przyświeca na co dzień: „ Zacznij od siebie. Zrób wszystko, co możesz, z tym, co masz, tam, gdzie jesteś”

Korzystając z serwisu zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close